Está es la mejor verdura para fortalecer el sistema inmune
- Para aprovechar sus propiedades, es necesario consumir una buena porción de este vegetal diariamente.
- No solo se puede consumir cruda, sino también a través de preparaciones como ensaladas, jugos, suflés, tartas o sopas.
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Para fortalecer el sistema inmune, la principal recomendación siempre es tener una buena alimentación que incluya vegetales, sobre todo la zanahoria, rica en antioxidantes y vitaminas sumamente beneficiosas para la salud del organismo
La zanahoria se destaca principalmente por su riqueza en vitamina A, con una fuerte acción antioxidante a la hora de fortalecer el sistema inmunológico y mejorar la respuesta frente a organismos patógenos como virus, bacterias y hongos, según estudios nutricionales. Además, contiene minerales como potasio, fósforo, magnesio, yodo y calcio, que contribuyen a conservar una vista, piel y sistema digestivo saludable.
Si bien se puede incluir en una variedad de recetas, consumir la zanahoria cruda mejora el riego sanguíneo bucal y evita que las bacterias se adhieran a los dientes. Este vegetal contribuye igualmente a combatir el estreñimiento y calma la acidez. Entre sus componentes, también resalta su composición en betacaroteno, un compuesto que estimula la salud visual.
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El consumo de zanahoria también es beneficioso para el cuidado de la piel debido a que contribuye a evitar las líneas de expresión y las arrugas, además de combatir la piel grasa y el acné. También aporta brillo al cabello y estimula la liberación de aceites naturales en el cuero cabelludo, permitiendo así el crecimiento saludable del pelo.
Respecto a la porción diaria, se recomienda consumir entre 160 y 240 gramos de zanahoria por día a fin de aprovechar todos sus beneficios.
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