Avanzan en proceso para declarar Patrimonio Inmaterial al Pastel Mandi’ó de Coronel Oviedo
- Una comitiva de la Secretaría Nacional de Cultura llegó hasta Coronel Oviedo para hacer la validación de la técnica.
- Ahora iniciará el proceso de investigación para cruzar datos con el Archivo nacional y confirmar que no haya otra igual en el país.
- Romina Zacarías, Secretaria de Cultura de la Gobernación anunció que también se hará una convención de la UNESCO.
Un paso adelante dio la Secretaría Departamental de Cultura en coordinación con la oficina de la Primera Dama, en el anhelo de declarar al Pastel Mandi’o de Coronel Oviedo como Patrimonio Inmaterial de nuestra cultura nacional.
Con el correspondiente testeo del producto, miembros de la comitiva de la Gobernación y el equipo de la Secretaría Nacional de Cultura realizó la validación de la técnica para la elaboración del tradicional alimento.
“Desde la gobernación hemos realizado una investigación y hemos completado el formulario de solicitud de propuesta del Pastel Mandi’ó como Patrimonio Nacional Inmaterial. Lo que la Secretaría Nacional de Cultura vino a hacer es verificar y validar todo aquello que hemos dicho en esos documentos en esos materiales audiovisuales que les hemos enviado”, explicó en contacto con el programa Hablando Claro emitido por Radio Mundo Sol, Romina Zacarías, secretaria de Cultura de la Gobernación.
A partir de eso, empieza una investigación desde la cartera de Estado. La secretaría tendrá como siguiente tarea cruzar datos con el Archivo Nacional para descartar que en el país haya una técnica igual.
“Eso va a llevar aproximadamente cuatro a seis meses porque ya es una tarea de investigación de ellos, pero estamos con muy buen camino para que nuestro Pastel Mandi’o pueda ser declarado”, expresó animada.
Añadió que, luego esto, habrá una convención para ser declarado también por la UNESCO.
