Pescadería ovetense con ejemplares de temporada ante veda pesquera
- Pescadería San Rafael del barrio Azucena, desde el 6 de noviembre acatando la veda pesquera, dispone de ejemplares traídos par el consumo familiar.
- Actualmente cuentan con stock suficiente de pescados que podrán estar a la venta por un par de semanas más, si bien la veda se extiende hasta el 20 de diciembre, no hubo ningún tipo de reajuste en los precios.
Pescadería San Rafael, empresa familiar del matrimonio compuesto por Gerardo Benítez y Dolly Mabel Valdez, nos recibió este jueves en su local de barrio Azucena, sobre las calles 12 de Junio y Monday, donde pudimos conocer el funcionamiento del comercio y los desafíos que plantea la veda pesquera.
Gerardo Benítez refirió que con los 20 años de trabajo arduo y constante, han sabido construir el prestigio que hoy los posiciona en un sitio preferencial en la comunidad, e incluso más allá; “La clave es tener constancia y respetar especialmente las leyes ambientales, estamos plenamente habilitados e incluso constantemente monitoreados”, señaló.
La veda pesquera que inició el pasado 6 de noviembre se extiende hasta el 20 de diciembre, periodo durante el cual está totalmente restringida la pesca, tanto en causes de río, como en lagunas y arroyo internos de todo el país, ínterin se desarrolla el periodo natural de reproducción de los peces.
El local cuenta con ejemplares de mucha demanda como carimbata, boga, mandi’i, armado, dorado, surubí, entre otros, con suficiente stock para poder ofrecer calidad a sus clientes, hasta al menos las primeras semanas de diciembre, a costos muy accesibles.
“Nos hemos preparado lo suficiente a lo largo del año, respetando las normas ambientales y entendiendo que dependemos directamente de la preservación de las especies para seguir trabajando”, señaló Dolly Mabel Valdez.
Pescadería San Rafael atiende de lunes a sábado, en horario de 07:00 hs. a 19:30 hs., los domingo la atención al público se extiende hasta las 12:00 hs. del mediodía, incluso se pueden realizar reservaciones al (0521) 201 919.
