Ofrecen curso de cocina light y saludable
- Con metodología didáctica, en Coronel Oviedo, se dictará el curso que durará ocho sesiones de tres horas.
- ACADEMO, pretende que las comidas saludables se elaboren en la propia casa.
Este martes inicia el curso de Cocina Light y Saludable en el centro de formación ACADEMO, de la ciudad de Coronel Oviedo. Tendrá una duración de dos meses y será los días martes de 18:00 a 21:00 horas.
A través de un amplio repertorio de conceptos y recetas para una alimentación saludable que incluye tanto preparaciones light como energéticas, se pretende identificar la diferencia entre productos ligth, dietéticos y saludables.
“Los participantes aprenderán a elaborar platos reducido en calorías, azúcar, grasa y sal, y por otra parte ricos en fibra y energéticos”, afirmó la coordinadora de ACADEMO, Rosana Bogado.
Entre las técnicas de elaboración se considerará el uso combinado de freezer y microondas, cocciones al vapor, horneados, salteados y cómo elaborar viandas saludables.
Además, la sustitución del azúcar, grasa y sal. Semillas y harinas integrales.
Las demostraciones teórico-prácticas estarán a cargo de dos docentes, una Licenciada en Nutrición y un Chef a cargo de la elaboración de recetas. Las prácticas serán supervisadas por los docentes a cargo de los talleres.
Los interesados podrán solicitar más informaciones al teléfono 0521 200 242. Las clases comienzan este martes 29 de agosto.
