Marcelo Soto responde a denuncia sobre contratos de cocineras en el programa de alimentación escolar

• Una cocinera contratada por la empresa Distribuidora Dianita, adjudicada para el servicio de alimentación escolar, denunció la firma de contratos sin especificar los montos de pago.
• Ante esto, el gobernador de Caaguazú, Marcelo Soto, solicitó explicaciones a la empresa y aclaró que los montos aún no estaban definidos por el Consejo Nacional de Alimentación Escolar (CONAE).
• El CONAE definirá las remuneraciones con en base a las horas trabajadas y la cantidad de alumnos por institución. Esta información será pública y permitirá a los trabajadores verificar si sus pagos se ajustan a la reglamentación.

Una cocinera contratada por una de las empresas adjudicadas para el servicio de alimentación escolar dentro del programa Hambre Cero denunció que en su contrato de trabajo no se establecen los montos que serán destinados a cocineras y auxiliares de limpieza. La denuncia se originó en la escuela Costa Alegre y, desde la Gobernación, ya se realizó un monitoreo a través de la Secretaría de Alimentación Escolar.

Ante esta situación, el gobernador de Caaguazú, Marcelo Soto, explicó que ya se están tomando acciones para garantizar la transparencia en la remuneración del personal de cocina. “Tuvimos una convocatoria con los responsables de la empresa Distribuidora Dianita, encargada de esa institución. Ellos quisieron adelantarse en la firma de los contratos y yo les solicité por escrito una explicación”, refirió Soto.

La empresa encargada de esa institución se adelantó en la firma de contratos sin especificar los montos a pagar. “Les solicité por escrito una explicación y la respuesta fue bastante racional. La parte legal indica que somos nosotros junto con el Ministerio del Trabajo los que debemos controlar los montos que percibirán las cocineras, auxiliares y limpiadoras”, sostuvo.

El gobernador explicó que esta cartera de Estado intervino a nivel nacional para definir una tabla de remuneraciones de todo el personal de cocina contratado por las empresas adjudicadas para el servicio de alimentación escolar. “Entre el lunes y martes se llevó a cabo una reunión donde se analizaron cuestiones pendientes, y se acordó que el Consejo Nacional de Alimentación Escolar (CONAE) definirá la tabla de remuneración antes de la primera fecha de cobro”, explicó.

El mandatario departamental enfatizó que la empresa argumentó no haber incluido los montos en los contratos porque aún estaba pendiente la resolución del CONAE. “Esta semana se publicará la tabla de remuneración, que será de acceso público y se fijará en base a dos criterios: la cantidad de horas trabajadas y la cantidad de alumnos por institución educativa. Una cocinera que trabaja en una escuela con 1.000 alumnos tendrá un salario distinto a otra que trabaja en una institución con 40 estudiantes”, aclaró.

Soto aseguró que la información sobre los salarios será pública y que cualquier trabajador que no perciba el monto estipulado podrá presentar un reclamo. “La tabla de remuneraciones se fija en base a dos criterios: la cantidad de horas trabajadas y la cantidad de alumnos por institución. Una cocinera en una escuela con 1.000 alumnos tendrá una remuneración diferente a otra en una escuela con 40 alumnos”, detalló.

El gobernador añadió que una vez que se confirme la tabla de remuneración, la Gobernación se encargará de hacerla llegar a todas las cocineras contratadas por las empresas. “Ellas deben recibir una copia de su contrato y podrán reclamar si no perciben el salario correspondiente. Además, cualquier irregularidad podrá ser reportada a la Gobernación, que pedirá explicaciones a la empresa responsable”, agregó.

Asimismo, mencionó que el profesor Osmar Ortellado y la nutricionista Mary Rojas visitaron la institución para aclarar la situación y evitar confusiones. “Si me hubieran consultado antes, le habría recomendado a la empresa retrasar la firma de contratos para evitar este tipo de dudas”, dijo.

Además, reconoció que las empresas tienen procesos administrativos y deben inscribir a los trabajadores en el Instituto de Previsión Social (IPS) y en el sistema financiero del banco para el pago de remuneraciones. “En su afán de adelantarse, cometieron el error de firmar contratos sin los montos especificados”, reconoció.

En cuanto a la empresa Distribuidora Dianita, el gobernador mencionó que forma parte de las cinco empresas adjudicadas dentro del departamento de Caaguazú, en diferentes lotes con base en criterios de equidad. “Los lotes fueron distribuidos con un criterio de equidad, considerando la distancia de las escuelas y la cantidad de alumnos”, señaló. Las empresas adjudicadas son La Parrilla de Charlot, Dianita y Campo Verde, junto con las mipymes Tembi’ú Porá y Menlo SA.

Respecto a la calidad del servicio, Soto aseguró que cuentan con un sistema de supervisión y monitoreo en tiempo real, lo que permite recibir informes diarios. “El año pasado solo teníamos un equipo de monitoreo que recorría aleatoriamente las instituciones. Ahora tenemos un sistema dual: un número de WhatsApp para denuncias y monitoreo presencial. Cada supervisor debe visitar cuatro instituciones por día, lo que nos permite abarcar hasta 80 instituciones diariamente”, explicó.

En cuanto a la calidad de los alimentos, indicó que hasta el momento no han tenido mayores inconvenientes, salvo con la torta de miel, un producto de la merienda escolar que se deterioró debido a las altas temperaturas. “Recibimos quejas de unas 20 instituciones. Suspendimos la provisión de tortas de miel y solicitamos al CONAE autorización para sustituirlas por galletitas de avena o palitos secos”, afirmó.

Productos regionales desde abril o mayo

Por otro lado, el gobernador reconoció que actualmente hay dificultades para adquirir productos hortícolas regionales. “Lastimosamente, hay una escasez a nivel país. La poca producción está siendo comprada por varias empresas. Sin embargo, este problema es cíclico y se espera que en abril o mayo se regularice con el ingreso de más productos nacionales”, explicó.

En ese sentido, destacó que el departamento de Caaguazú es el mayor productor hortícola del país con un 66% a nivel nacional y que cuando aumente la producción, habrá un importante movimiento económico en el sector agrícola local. “Esperamos que los pequeños y medianos productores puedan beneficiarse en los meses de abril y mayo”, concluyó Soto.