Hoy Paraguay celebra el Día Nacional de la Chipa
- El Día Nacional de la Chipa se celebra el segundo viernes de agosto.
- Se trata de uno de los alimentos más básicos, tradicionales y consumidos por los paraguayos.
Desde el 2015, en Paraguay se conmemora el Día Nacional de la Chipa, por decreto N° 5.267/2014, que también lo proclama como alimento nacional, según informa ip.gov.py
La iniciativa surgió como protección de la identidad paraguaya, atendiendo que numerosas comidas típicas fueron registradas en el extranjero.
Igualmente por Resolución 829/2015 la Secretaría Nacional de Cultura (SNC), declaraba Patrimonio Cultural Inmaterial los Conocimientos y Técnicas de Elaboración de la Chipa Paraguaya.
La chipa identifica al Paraguay en sus diferentes presentaciones y tiene la particularidad de ser el único país donde los buses de turismo detienen la marcha en plena ruta para que suba una chipera a ofrecer este manjar tradicional.
Este viernes se desarrollarán diversas actividades en todo el territorio nacional para rendir homenaje a uno de los símbolos de la tradición paraguaya.
Chipa Solidaria por la Niñez en la Senatur
Diversas chiperias de Coronel Bogado y Asunción se suman a la tercera edición del “Día Nacional de Nuestra Chipa Solidaria por la Niñez”, una exposición y venta que se realiza en el Turista Róga sobre la calle Palma hoy hasta las 12:00.
La iniciativa de Global Infancia, con el apoyo de la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur), busca ayudar con la nutrición, salud y educación, a más de 5.000 niños, niñas y adolescentes de escasos recursos del Centro Comunitario Remansito y Villeta.
Global Infancia trazará una Ruta Nacional de la Chipa para que la ciudadanía en general pueda disfrutar de este autóctono alimento y a su vez colaborar con esta importante causa.
