INAN invita a completar encuesta sobre alimentos tradicionales
- La información recabada será de gran utilidad para fortalecer y proteger la memoria gastronómica nacional, ampliar el documento de Recetario «Cocinemos en forma saludable revalorizando nuestros alimentos» y promocionar la historia de la gastronomía paraguaya.
- El Instituto Nacional de Alimentación y Nutrición (INAN) elaboró una encuesta digital para identificar la frecuencia de consumo de alimentos y las preparaciones culinarias tradicionales de los adultos que residen en nuestro país.
- La investigación busca conocer cuán arraigado se encuentra el consumo de alimentos tradicionales, típicos u oriundos de la cultura guaraní, y del sincretismo guaraní, ya que esto habla de la cultura gastronómica del Paraguay, transmitida de generación en generación.
La invitación a completar la encuesta es abierta a toda persona de 18 años o más que resida en cualquier departamento del país. Los datos brindados serán tratados con total confidencialidad, resguardando la privacidad de los participantes.
Se insta a la población a brindar su colaboración para completar la encuesta, teniendo en cuenta que la información recabada será de gran utilidad para fortalecer y proteger la memoria gastronómica nacional, ampliar el documento de Recetario «Cocinemos en forma saludable revalorizando nuestros alimentos» y promocionar la historia de la gastronomía paraguaya.
La encuesta se encuentra disponible en el siguiente enlace: https://forms.gle/i56YNYJeR2JUHb9o6
En caso de requerir más información, remitir un e-mail a dnpa@inan.gov.py o llamar al 021294073, con la Lic. Aguilar Rabito.
