Feria Agroecológica propiciará espacio para la agricultura familiar campesina
- Este miércoles 08 de noviembre se desarrollará la segunda edición de la Feria Agroecológica “Jakaru porã haguã”, en Coronel Oviedo.
- El espacio pretende eliminar la intermediación de mercado para el pequeño productor, al tiempo de fomentar la alimentación orgánica y saludable.
La Feria Agroecológica Jakaru Porã Haguã, se realizará en su segunda edición este miércoles 8 de noviembre en la ciudad de Coronel Oviedo, al igual que en la primera experiencia, el lugar elegido es el dela plazoleta de la catedral Nuestra Señora Virgen del Rosario, a partir de las 7:00 hasta las 13:00 hs.
El evento es realizado en alianza con el evento gastronómico “Que Viva la Cocina”, es impulsada por Decidamos Campaña por la Expresión Ciudadana, Oxfam en Paraguay, Adis Paraguay, Escuela Integral Gastronómica O’Hara, Slow Food Paraguay – Karu Mbegue, y la Pastoral Social Diocesana de Coronel Oviedo, quienes refieren que la experiencia 2016 fue bastante satisfactoria.
La actividad fue presentada en rueda de prensa este viernes, en sede de la Diócesis de Coronel Oviedo, ocasión en el que se enfatizó en el objetivo de brindar a la población urbana espacios de oferta de productos de origen orgánico y fresco, que pueda brindar seguridad alimentaria a costos accesibles, debido a la eliminación de la intermediación de mercado.
La oferta de productos incluirá carnes de cerdo, gallina, queso Paraguay, harina de maíz, almidón, huevo casero, miel de abeja y gran variedad de granos, frutas y hortalizas. Todos los productos provienen de comunidades campesinas e indígenas que mantienen la biodiversidad y conservan el conocimiento tradicional del campo.
Los feriantes, son pequeños productores de la agricultura familiar campesina, provenientes de municipios como Simón Bolivar, Carayaó, San Joaquín, Santa Rosa del Mbutuy, entre otros.
De 10 a 13 hs, se realizará clases de cocina en vivo con los chefs Ignacio Fontclara, Teresita Benegas O’Hara y Sergio González, que elaboraran alimentos con productos de la feria y recetas tradicionales, saludables.
