“Huerta en casa” alternativa alimentaria para afrontar pandemia
- La crisis alimenticia que golpea a la economía de las familias durante la emergencia sanitaria declarada, debido a la pandemia del CoVid-19, requiere de acciones que garanticen sobrevivencia de la población.
- Armando Rivas, docente del área de Iniciación Profesional Agropecuaria (IPA), nos recibió en su institución, escuela del Territorio Social 15 de Mayo, exhortando a la población, en aprovechar las crisis para sobreponerse, en familia.
- Como primera medida a considerar, los espacios reducidos, no son excusas para producir, tampoco las limitaciones económicas, pudiendo las familias sembrar verduras, hortalizas, frutas, legumbres e incluso variedades ornamentales, comercializables.
La crisis sanitaria, originada por la pandemia de coronavirus, con el la recesión económica y sub impacto directo en la economía familiar y el sustento cotidiano de miles de familias paraguayas, requiere de la adopción de medidas efectivas para garantizar seguridad alimentaria, para niños, jóvenes y adultos, inicia reflexionando el profesor Armando Rivas, docente de Iniciación Profesional Agropecuaria (IPA).
El educador, nos recibió en su huerta ecológica de la escuela Asentamiento 15 de Mayo, del barrio San Isidro de Coronel Oviedo, en donde, a pesar de la suspensión de las clases, periódicamente asiste y monitorea la evolución de sus hortalizas y verduras, que más inició produciendo con sus alumnas y alumnos, hasta que se decretó la cuarentena sanitaria total.
Como primer aspecto a resaltar, Rivas, reflexionó respecto de que para producir y generar alimentos orgánicos, no deben existir excusas; “Primero que nada, decir que uno no tiene espacio para sembrar, es relativo, siempre hay espacio en donde producir, si uno no puede armar una huerta con parcelas y vallado, existen otras técnicas de producción“, nos cuenta.
El promedio de cada lote de las familias de asentamientos, barrios y zonas urbanas y peri urbanas, es de entre 300 y 400 metros cuadrados, es decir, de al menos 10 x 30 o 10 x 40 metros; “En el patio trasero de las casas, se puede armar una huerta ecológica“, enfatiza el profesor Armando.
Señala que, de ser posible parcelar el lote, se necesitan elementos que incluso esta al alcance de la gente, se pueden dirigir con piolas, con rejillas, establecer un sistema de riego con mangueras o regaderas, sistema de media sombra, que no requieren demasiado presupuesto, indicó.
Si no existe la posibilidad de parcelar el inmueble, se puede producir de manera vertical, utilizando macetas, colgantes y disponerlo a las murallas, rejillas, paredes e incluso los árboles de la casa, con eso incluso se guarda la debida distancia de animales domésticos, mascotas, gallinas, cerdos u otros.
De los rubros a producir, refiere que se pueden adquirir semillas de verduras (tomate, cebolla etc.), hortalizas, legumbres y otros, a costos muy accesibles en los comercios agroveterinarios, con cuidado permanente, riego constante y limpieza de las malezas.
Por otro lado, Rivas admite que se puede incluso generar rentabilidad comercial desde la producción de la huerta en casa, con la venta de las verduras y hortalizas, incluso se puede diversificar con rubros frutales (naranja, mandarina, guayaba), ornamentales (rosas, jazmines) y forestales (ingá, árboles nativos y otros), con los que las familias podrían tener ingresos financieros.
“La cuestión es disponerse y echar manos a la obra, es también una buena alternativa para generar un ámbito de trabajo familiar, estrechar vínculos de relación fraternal entre padres e hijos, entre hermanos e involucrar a todos los integrantes de la casa”, finaliza el profesor Armando Rivas.
